目前日期文章:201003 (2)

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人客啊~~~~~~  看到這麼大一塊招牌有沒有給他嚇一跳?  (門口的草菇可以當比例尺)

真的是金光閃閃 瑞氣千條啦!! 

今天的晚餐安排在中環有名的燒鵝名店「鏞記酒家」,雖然早有耳聞這裡的價位一點都不親切,但是因為被那薄如蟬翼的烤乳豬照給生了火,還是把他排進了吃吃吃名單裡



在網路上看別人寫的食記是一回事,實際站到店門口,看到如此氣勢磅礡的招牌還是不免吞了吞口水,燃出想要打退堂鼓的念頭......

因為太怕一走進去就出不來了 (真的好可怕),草菇硬著頭皮跟帶位的人說:「菜單可以看一下嗎?」 還好店裡的人都很客氣,對於猶豫不決的我們也沒有擺臉色菜單很快就拿來啦!  我站在入口處翻了翻,才兩個人也不可能點多少菜,還好有單賣燒鵝飯,不會太傷荷包的前提下就可以吃到最有名的料理於是就決定衝啦!!

雖然才兩個人但是還是不囉唆地給我們一張大圓桌哩! 在香港第一次吃名店卻不用跟人家併桌,大餐廳果然不一樣! 

尼坎坎連餐具都是貴氣逼人... (照片怎麼有點紅紅的)




草菇魂牽夢縈的烤乳豬飯 (65HKD)  (魂牽夢縈是指出發前啦! 我一定要吃到!! 吃到以後就沒有繼續牽了....ooo)
 



附了兩三種沾醬,可惜忘了拍,不過你看看這斷面,是不是超誘人的啊?? 咬下去不油不膩又脆又香,功夫果然了得!!



蘑菇的燒鵝飯 (50 HKD) 相較之下就很普通了說,不懂為什麼這是招牌咧? 

燒鵝跟烤鴨的味道很像,但是台灣的烤鴨店吃起來比這個juicy多了而且有的店還會幫你炒九層塔,厚....光用想的都要流口水了...



不管從哪個角度來看,這價格一點都不可愛吧? 尤其是那個配菜也太沒誠意,只有一種就算了,還很小氣的沒給幾,真的是塞牙縫都不夠 而且送上來的時候根本就已經涼掉了... (就跟草菇的心一樣...)

我雖然不是白飯達人,沒辦法評論這飯到底煮的如何,不過上面淋的肉汁應該可以再多一點吧? 不然當菜也吃完,肉也吃完,留下一坨乾巴巴的白飯,還真的有點悽涼咧吃也不是不吃也不是啊!

(還是台灣的燒臘便當好就算吃到最後米粒還是都被浸潤的油油亮亮的說...)

這樣一盤飯要台幣兩百多塊 (上面寫的價錢還要另外加一成服務費喔!) ,還沒附湯沒附飲料,好野人果然不是好當的說... (攤手)
 

結束了打腫臉衝胖子行程後,坐地鐵回銅鑼灣的SOGO百貨,要去拿此行最重要的戰利品 --- 草菇的寶迪鍋!! (早上就買好了,但是先寄在櫃上是也!)

題外話

蘑菇有個姑姑住在香港,而且聽說是在餐廳上班,香港地方小藝人又多,出發前蘑菇就說「妳覺得我們遇到明星的機率比較大,還是遇到我姑姑的機率比較大啊?   

(雖然不曉得姑姑在哪間上班,不過我們的餐廳行程超多的,所以是很有可能會遇到的啊!

結果,大家猜是哪個哩? 是姑姑勝還是明星勝呢?  

嘿嘿~ 結果我們有遇到明星說!!

就在SOGO拿鍋子的時候,剛好遇到草蜢的蘇志威! 看起來是一個人在逛這層家電樓,很妙吧~~ 

我知道沒圖沒真相啦! 因為我們不好意思衝過去拍照咩! 而且他在附近逛來逛去,也沒有引起什麼騷動應該是大家都很體貼不想打擾明星的日常生活吧~ 不過他染了一個金色的雞冠頭,實在也滿難不注意到的呵呵!


題外話結束了


草菇開始家庭主婦生涯後,買的第一個平底鍋是阿基師代言的義廚寶,雖然我一樣很愛惜它用專門的鍋鏟,洗的時候不用菜瓜布刷而且定期養鍋,誰知...用不到一年就開始落彩,害我每次煮飯都膽戰心驚的想說吃進去不曉得會不會怎樣唉!

之後好友Lisa到米國去探親,幫我扛回來一個寶迪 20cm的方形陶蓋鍋,算是我跟寶迪鍋的初次見面囉!  

這款陶鍋拿來燉東西非常好用 (像是紅燒牛肉、牛蒡蒟蒻雞),容易入味又保溫,在瓦斯爐上煮好後直接就可以端上桌清洗也超方便,水加廚房紙巾簡單擦一下就清潔溜溜,有時候連洗碗精都不必用哩!

唯一的缺點就是20cm真的有點小,炒菜比較不方便,而且方鍋沒有鍋柄,所以也沒辦法拿起來甩。 (說的真是專業呀~)

香港之所以是購物天堂就是因為免稅的關係很多進口的東西都比台灣便宜許多,像我買的這款26cm 木柄平底鍋
,含鍋蓋台灣專櫃要賣 NT$ 7,190 ,還是週年慶價喔! 但是香港只要 HKD 716! (換算成台幣大約是 2,990),等於是台灣的售價打4折耶!! 在台灣買真的是虧很大溜!!

雖然店員幫我們包的很仔細,但是我還是不敢冒險拿去託運,一路上蘑菇很辛苦的幫我提回來~

 

噹噹噹噹~~ 草菇的法寶登場啦~~~ 是不是看起來就很好用呀?

寶迪的平底鍋標榜完全不沾
,就連煎蛋也不必放油,一樣不會沾鍋喔!! 

(我有實際實驗過,煎蛋真的一滴油不放也OK侯塞雷啊~~~ 但是這樣煎出來的蛋就會有點硬硬的,蘑菇說吃起來很像塑膠蛋,呵呵!  雖然說少油比較健康,但你也知道好吃跟健康很少並存的所以為了口感我還是會加一點點油啦! )

 

附玻璃鍋蓋,悶煮的效果一流~  像是煮高麗菜的時候,菜放下去,水放一碗,鍋子蓋著不用理他,只要5分鐘連高麗菜梗都嫩的跟什麼一樣!

 

我還另外買了兩隻寶迪鍋鏟,一支只要HKD 34,合台幣才100多塊,多買幾支也不會心疼啦! 台灣專櫃不曉得賣多少?

     

俗話說的好工欲善其事必先利其器,有好用的鍋子才能煮出好吃的菜呀!  目前為止已經用了3個多月,每天煮還是一樣亮晶晶真的是草菇的愛鍋呢!! 希望它至少可以陪我個三五年囉!  

真要挑缺點的話,就是鍋子有點重 (平底鍋本身重1.3 kg,蓋子 1 kg),身經百戰的媽媽們可能不覺得,但是我是手無縛雞之力的弱女子啊~ 每次單手拿鍋子都會有手快扭到的感覺 (尤其是當鍋裡還有菜的時候),兩手就好多啦~ 


這天還有最後一個行程,就是義順牛奶公司」的燉奶囉! (佐敦道庇利金街63號)



蘑菇點的是左邊的「雙皮燉奶」(HKD 20),我點的是右邊的「巧克力燉奶」(HKD 21)。

 

本來不曉得什麼是燉奶,其實吃起來就很像是鮮奶酪啦! 比奶酪還要更軟一些些,兩者的做法有點不同鮮奶酪是用牛奶、鮮奶油、糖還有吉利丁作成的,燉奶比較費工夫,用的是蛋白、牛奶跟糖,算是港澳一帶有名的甜點囉!

  

蘑菇喜歡純的雙皮燉奶,我則更喜歡我的巧克力燉奶 (因為我是巧克力鬼咩!),訪港的第三天就在兩個人都覺得自己點的比較好吃中,快樂的結束啦!

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從早餐開始就往肚子裡塞了不少東西,啃完金鳳茶餐廳的菠蘿包到附近的金紫荊廣場去走走,才剛消化了一點點,.又馬不停蹄的跑進檀島咖啡餅店吃了兩個不怎麼好吃的蛋塔 (因為想說離開了灣仔站特地再跑回來吃有點麻煩嘛~),接下來又是逛SOGO又是逛時代廣場的,就這麼一直走到下午3點半,肚子才有一點點飢餓的感覺。 

離中餐已經有段距離,吃晚餐又嫌太早,翻開我們的旅遊書看看附近有沒有什麼可以墊肚子的,於是就這麼走進這家 何洪記粥麵專家雖說
這家不在草菇事先調查的名單內,但也因此吃到一家不錯的店呢!



我點的皮蛋瘦肉粥 (32 HKD),非常不錯哦! 白粥熬的綿密,主角皮蛋沒有腥味,其他的配料也很豐富,是一碗吃起來會覺得很幸福的粥~  雖然一碗換算起來要台幣 130塊,但是吃起來真的跟我家附近那種一碗60塊的有差有差!

  

叉燒雲吞麵 (39 HKD),蘑菇也很滿意的呼嚕呼嚕吃光光我只有試吃一小口麵而已,沒有印象中港式麵條那種硬硬的口感,反而很入味很好吃唷!

 

要離開時偷拍正在煮麵的大廚,這一小塊地方目測大概只比一公尺寬一點而已吧? 真的是站兩個人都嫌太擠咧! 要是草菇的廚房這麼小的話,那我每次煮飯的時候心情一定都不太好,哈哈! 但是這裡的廚師卻能煮出好吃的粥跟麵呢! 真的是辛苦啦!!

 

走在港島的馬路上,隨處都可以看見穿梭來回的雙層電車,因為用「叮叮叮」的鈴聲取代了一般的喇叭聲,所以又名叮叮車



叮叮車也是很好的廣告看板,五顔六色的車體個個都自成風景呢!



但是叮叮車也有個缺點,對這幾天都搭地鐵咻來咻去的我們來說,電車的路線跟停靠站好難搞懂啊!! 蘑菇在站牌前研究了好久,才終於不太確定的讓我們搭上了某班電車

還好上了車以後,看到不停在東張西望的我們兩個,一路上有好幾個好心的在地人問我們要去哪邊? 然後跟我們說什麼時候要按鈴大概還要多久才會到,真的是就甘心ㄟ~~ 為什麼餐廳的人不能也這麼親切咧?? (抓頭)


比台北市公車還要擠的香港叮叮車,車頂不怎麼高,高一點的人來應該很容易撞到喔!


 

其中一位好心的媽媽,一聽我們是要搭到纜車站附近,然後坐纜車上太平山,馬上就露出一副大惑不解的表情「上山為什麼要搭纜車? 搭公車就會到了啊! 纜車那麼貴公車比較便宜啊!  

唉唷我說這位媽媽,因為我們是觀光客嘛! 纜車就是用來騙我們這些笨笨的觀光客的錢的啦!

而且我早就在機場的中國旅行社買好來回纜車+觀景台+蠟像館的套票 (155 HKD),現在你才跟我說不用搭纜車搭公車就好,已經來不及了..... (哭跑)

 

之前聽說碰上尖峰時刻纜車都得等上一兩個鐘頭才排的到,所以我們特地天還沒黑,五點就來排隊了!!  果然等沒五分鐘下一班纜車一來馬上就搭到了,easy easy啦!

 

鄉民還有交代盡量要搶到右邊的座位,因為這樣可以一路看到上山的風景

ㄟ...我們雖然是坐在右邊沒錯但是,也沒看到啥風景啊? 一堆高樓大廈都被一叢叢的樹給擋住了,到底是要看什麼咧?


 

原本以為在天還沒黑就上山,就可以欣賞到從白天到黃昏,看著天空一點一點暗下來,萬家燈火一盞一盞打開的畫面,誰曉得人算不如天算,今天天氣超差的,下雨下了一整天只能看到這樣霧濛濛的一片不說,觀景台沒什麼遮風擋雨的地方,真的是超冷的啊~~~~~~~~~

想說先到樓下的商場逛逛,等天全黑了再上來拍夜景,但是....這觀景台的票居然只能用一次!! 一離開就不能再上來了,怎麼會這麼小氣啊??   

 

沒辦法,想看夜景就只有忍耐一途,我們在寒風冽雨中站了一個多小時,終於等到跟日本函館還有義大利那不勒斯並稱世界三大夜景的香港夜景了!!  

為您獻上由蘑菇大師掌鏡,得來很費工夫的夜景照~~



大家覺得怎麼樣哩? 順便把我們在函館拍的拿出來比較一下,我個人是比較喜歡函館的啦! 因為函館夜景可以看到一整個港灣,有一種延~~~~~~~伸的感覺,香港的高樓大廈顯得好擁擠喔!



在觀景台受凍太久,差點就忘了還有杜莎夫人蠟像館要去,還好蘑菇在纜車站及時想起來,真是千鈞一髮呀!

蠟像館裡東西方的名人都有
,台灣的明星相較之下比較少,只有很不像的周董跟志玲姐姐

裘莉媽媽跟那時候還很年輕的小布爸爸 (遠目...)

 

堅持要吐舌頭跟愛因斯坦合照的蘑菇

 

觀光客到這邊好像都要來個一張的阻擋姚明...  (就跟到比薩斜塔一定要來一張撐住斜塔一樣) 

 

整圈逛完了,才發現怎麼沒有華仔?? 簡介上不是說有的嗎? 還有Tiger Woods也不見了...

嗯....大概蠟像們也是要輪休的吧??


搭了纜車下山,才發現出口處排了好長一排在等公車的人龍,雖然也不知道這公車要開去哪,反正大家都在等,於是我們就很沒計畫的跟著一起等啦! 

結果來的居然是沒有屋頂的雙層巴士耶!!

原本看到排隊的人那麼多,還有點擔心我們會沒辦法坐到二樓的位置,結果真是白擔心了,因為想坐在一樓的人還是比較多啦! 




下山的路彎彎曲曲的坐起來超像雲霄飛車的!! 真是不錯的初體驗 ^^ 

巴士會經過中環地鐵站,這麼便利的接駁公車,難怪大家都要等囉!




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